月子营养餐的原则:荤寮搭配,不宜偏食
月子营养餐的原则:荤寮搭配,不宜偏食
从营养学的角度来看,不同食品所含的营养成分及量是不同的,而人体需要的营养是多方面的,如果偏食则会导致某些营养缺乏。
错误的习俗是:月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。产后新妈妈由于身体恢复及哺乳的需要,食用产热高的肉类食物是应该的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须要有其他营养元素的参与,如果新妈妈一味地偏食肉类食物,会导致营养不足。
从消化吸收的角度来看,过量地食用荤食妨碍胃肠蠕动,不利于消化,会导致食欲降低。而素食中除含有肉类食物不具有或少有的营养外,一般多含纤维素,能促进胃肠蠕动、消化,防止便秘。因此,新妈妈饮食应该荤素搭配,既有利于营养摄入,又能促进食欲,还可防止疾病发生。
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